Puukuitupohjainen Fredman kakkualusta kestää hyvin rasvaa ja kosteutta. Kakun voit koota suoraan alustan päälle, jolloin kakun siirtäminen tarjoilualustalle onnistuu helpommin. Alustan päällä voit siirtää kakun helposti myös Fredmanin kakkulaatikkoon kuljetusta varten. Fredman-kakkualustoja on saatavilla eri kokoisilla halkaisijamitoilla.