Psylliuminsiemenkuoret ovat peräisin kasvista nimeltä Plantago ovata Forssk. Pienet, kuivatut kuoret ovat luonnollisesti gluteenittomia ja sisältävät runsaasti kuitua. Näin ne sopivat erinomaisesti gluteenittomaan leivontaan. Käytetään lisäämään leivonnaisten kuitupitoisuutta ja parantamaan rakennetta leivonnassa.

Ainesosaluettelo

Gluteeniton kuivattu luomupsylliumsiemenkuori (Plantago ovata Forssk).

Käyttö-/valmistusohje

Mittaa kattilaan 1 osa linssejä ja 2,5 osaa vettä. Keitä noin 15-20 min. tai kunnes linssit ovat pehmeitä. Linssejä ei tarvitse liottaa. Huuhtele linssejä ennen keittoa.

Säilytysohje

Kuivassa, huoneenlämmössä (15-25 ºC). Säilytettävä lasten ulottumattomissa.